इंदौर में किसान का कमाल! बिना मिट्टी-पानी के घर में उगाया ‘केसर’, खूब हो रही कमाई

इंदौर : मध्य प्रदेश के इंदौर जिले में एक दंपत्ति ने ‘केसर’ की खेती के लिए अपने घर को एक मिनी कश्मीर में बदल दिया है, जो देश में मुख्य रूप से जम्मू और कश्मीर में उगाया जाता है और उनकी कड़ी मेहनत काफी अच्छी लग रही है। दंपत्ति के दृढ़ संकल्प, समर्पण और कड़ी मेहनत से, लगभग तीन महीने के अंतराल में केसर के फूल खिले और केसर के धागे भी तैयार हुए।

इंदौर में केसर की खेती को संभव बनाने वाले व्यक्ति, इंदौर के साईं कृपा कॉलोनी के निवासी अनिल जायसवाल ने शहर में अपने घर पर अनुकूल परिस्थितियां बनाकर फसल उगाने की यात्रा के बारे में अपने विचार साझा किए। उन्होंने बताया कि वे पारंपरिक खेती करने वाले परिवार से हैं और कश्मीर की यात्रा के बाद उन्हें केसर की खेती का विचार आया।

जायसवाल ने कहा कि हमारा परिवार पारंपरिक खेती से जुड़ा हुआ है। कुछ समय पहले, मैं अपने परिवार के साथ कश्मीर गया था। श्रीनगर से पंपोर जाते समय, हमें केसर की खेती देखने का अवसर मिला। यह दुनिया का सबसे महंगा मसाला है, जिसके बाद हमने इंदौर में आदर्श तापमान और जलवायु परिस्थितियां बनाकर इसकी खेती के बारे में सोचा ।